本報(bào)記者 黃俊毅

上半年生豬養(yǎng)殖保持盈利歸功于養(yǎng)殖成本下降，也有一些養(yǎng)殖戶借助穩(wěn)健的經(jīng)營模式，成功將利潤鎖定在較高水平。預(yù)計(jì)三季度豬價(jià)有望反彈，但反彈空間可能不大。

7月14日，大連商品交易所生豬期貨2509主力合約以14285點(diǎn)收報(bào)，較6月9日的近期最低點(diǎn)13350點(diǎn)上漲7%。“因供需關(guān)系改善，近期全國豬價(jià)顯著回升。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警首席分析師朱增勇說。

今年上半年，生豬價(jià)格呈下跌態(tài)勢。1月份至6月份，全國生豬平均價(jià)格為15.50元/公斤，同比下跌0.8%。“前期豬價(jià)持續(xù)下行，主要因?yàn)樯i出欄量大幅高于上年同期，且大體重豬集中出欄，疊加消費(fèi)處于全年淡季。”朱增勇說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月份至5月份，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為15349.67萬頭，其中5月份屠宰量為3215.67萬頭，環(huán)比增加4.5%，同比大幅增加20.6%。同時(shí)受前期養(yǎng)殖端看好后市、壓欄和二次育肥情緒濃厚的影響，大體重豬延遲至5月集中出欄，市場上大體重生豬增多，形成階段性供應(yīng)積壓，對價(jià)格形成較大壓力。

近來豬價(jià)顯著回升，則是由大體重生豬出清等多重利好合力驅(qū)動所致。6月份以后，隨著大體重生豬出清，豬價(jià)開始觸底反彈。部分鮮豬肉轉(zhuǎn)凍品也緩解了豬肉供給壓力。1月份至5月份，豬肉進(jìn)口45萬噸，雖然同比增加5.2%，但豬肉進(jìn)口總體處于2017年以來的低位。此外，中央儲備凍豬肉在1月份至5月份輪換，5次累計(jì)收儲11.22萬噸，對豬價(jià)反彈具有一定支撐作用。

從生豬養(yǎng)殖行業(yè)狀況來看，上半年保持盈利，但盈利水平逐月下降。保持盈利歸功于養(yǎng)殖成本下降。上半年，生豬養(yǎng)殖飼料及原料價(jià)格同比均下跌，如玉米、豆粕、育肥豬配合飼料平均價(jià)格分別同比下跌9.2%、8.8%、6.4%，推動育肥成本持續(xù)低位運(yùn)行。

近2年豬價(jià)在下行周期徘徊，生豬養(yǎng)殖行業(yè)處境艱難。一些地方政府部門積極行動，為養(yǎng)殖戶出謀劃策。一些養(yǎng)殖戶借助穩(wěn)健的經(jīng)營模式，成功將利潤鎖定在較高水平。湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)花園村養(yǎng)豬大戶葉飛飛最近出欄了1萬頭生豬，每頭可獲得約200元固定收益。這得益于劉河鎮(zhèn)政府去年成功幫她聯(lián)系到一家外地龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)免費(fèi)提供豬仔、飼料，葉飛飛只負(fù)責(zé)代養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式可有效控制風(fēng)險(xiǎn)，利潤較為穩(wěn)定。

豬價(jià)后勢如何走？

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通持謹(jǐn)慎態(tài)度。他告訴記者，前段時(shí)間生豬價(jià)格穩(wěn)步上漲，但上漲勢頭在上周已經(jīng)呈現(xiàn)疲態(tài)。主要原因可能是生豬產(chǎn)能充足的狀況沒有明顯改觀。

朱增勇分析，三季度豬價(jià)有望反彈，但反彈空間可能不大。從去年下半年到今年6月份，全國新生仔豬的數(shù)量持續(xù)增加，預(yù)示著2025年下半年生豬供應(yīng)仍充裕。近期部分地區(qū)二次育肥行為明顯減少，出欄節(jié)奏逐漸平穩(wěn)，疊加國家出臺政策引導(dǎo)養(yǎng)殖場將生豬出欄活重控制在120公斤左右，出欄重量將會逐漸下降，三季度供過于求的局面有望緩解。豬肉消費(fèi)將會從全年低谷逐漸回升。綜合來看，三季度生豬價(jià)格將延續(xù)季節(jié)性回升走勢，市場整體將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

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