編者按】當(dāng)前，我國大范圍高溫天氣正在持續(xù)。炎炎夏日里，現(xiàn)代人有空調(diào)、冷飲，古人又有哪些妙招？從戰(zhàn)國時期的“青銅冰箱”，到宋代的“涼感枕”，再到清代的“竹衣”……其實，古人早就研發(fā)出了一套避暑“涼”方。本期“文物會說話”有聲海報專欄，甄選10件特色文物，以第一人稱視角，通過有聲海報與AI配音等形式，帶你探尋我國古人的避暑智慧。
戰(zhàn)國曾侯乙銅鑒缶
“在我生活的年代，凡是進(jìn)行祭祀和宴請賓客，都需要使用冰鑒供酒，我就是用來冰酒的用具，可能是世界上最早的冰箱！我雖然造型端莊，但也帶有濃厚的生活氣息。炎熱的夏季，古人在掌握采冰、用冰技術(shù)基礎(chǔ)上，通過我就能獲得更高的生活品質(zhì)。”
——來自戰(zhàn)國曾侯乙銅鑒缶的自述
文物簡介：
戰(zhàn)國曾侯乙銅鑒缶于1978年出土于湖北隨州曾侯乙墓，共出土兩件形制相同的鑒缶，現(xiàn)分別藏于湖北省博物館和中國國家博物館。該器物由外層方鑒與內(nèi)層方缶兩部分組成，鑒缶均有“曾侯乙作持用終”銘文，年代為戰(zhàn)國早期。器物通體飾蟠螭紋、勾連紋及蕉葉紋，采用分鑄焊接與失蠟法等復(fù)合工藝鑄造，展現(xiàn)了戰(zhàn)國時期青銅器制造的高超技藝。
使用時，在方缶里面盛酒，在鑒與缶的縫隙中放冰，就可以達(dá)到冰酒的效果。冬天則貯存溫水，尊缶內(nèi)盛酒，這樣就可以喝到“冬暖夏涼”的酒。該器物又稱“冰鑒”，是迄今所見先秦時期形制最大、保存最完整、鑄造最精美的冰酒用具，被譽(yù)為“世界上最早的冰箱”。
戰(zhàn)國原始青瓷冰酒器
“夏日炎炎，小酌一杯冰酒，豈不快哉？我是戰(zhàn)國早期的原始青瓷冰酒器，被發(fā)現(xiàn)于江蘇無錫鴻山的一處越國貴族墓。喝冰鎮(zhèn)酒有很久的歷史。在《楚辭·招魂》中就有‘挫糟凍飲，酹清涼些’的記述，證明春秋末期，冰鎮(zhèn)米酒已經(jīng)在諸侯的宴席上屢見不鮮。觥籌交錯，冰酒佳肴，諸侯們夏季的生活真是豐富多彩。”
——來自戰(zhàn)國原始青瓷冰酒器的自述
文物簡介：
戰(zhàn)國原始青瓷冰酒器出土于江蘇無錫鴻山越國貴族墓，現(xiàn)藏于南京博物院。它由承盤和冰酒器組成，冰酒器外鼓，上部有13個圓孔。器表施青黃釉，胎質(zhì)堅硬密實，屬于越地原始青瓷制作工藝的典型代表。古人使用時，在承盤中放置儲存已久的冰塊，向冰酒器內(nèi)置水，再將盛滿美酒的酒杯放置在冰酒器的圓孔中。
唐《捧物侍女圖》
“夏日炎炎，一份冰涼可口的冰淇淋絕對是消暑首選。但可別以為這只是你們現(xiàn)代人的專屬，我就是記錄著當(dāng)年宮廷中宴席前上菜的壁畫，而當(dāng)年的冰食‘酥山’就是今天冰淇淋的前身。在當(dāng)年大廚們的手中，這份由奶制品混以多種調(diào)味后的美味不僅色香味俱全，也讓炎熱的日子多了分冰涼甜蜜。”
——來自唐《捧物侍女圖》的自述
文物簡介：
唐《捧物侍女圖》出土于陜西咸陽乾縣唐章懷太子墓，現(xiàn)藏于陜西史博物館。壁畫表現(xiàn)的是一個宮廷侍女捧著一個容器，里面托著食品，正在敬獻(xiàn)主人。據(jù)專家考證，這個食物很可能就是“酥山”。
“酥山”的原料實際上是用奶制品提煉的“酥”做成的。制作時會把“酥”進(jìn)行加熱融化，加上蔗汁、蜂蜜等調(diào)味品，再裝飾以彩樹、紅花等進(jìn)行塑形，并用冰塊冷凍，一道會出現(xiàn)在唐代夏日宴席中的冰食就制作完成了。
宋定窯白釉孩兒枕
“我看似又冷又硬，卻是宋代時的人們解暑降溫、緩解燥熱的夏日家居‘神器’。因為我們瓷枕光滑的釉面非常清涼，中空的結(jié)構(gòu)也加速了散熱。宋代詞人李清照就曾使用過我，并留下了名句‘玉枕紗廚，半夜涼初透’呢！”
——來自宋定窯白釉孩兒枕的自述
文物簡介：
這件宋定窯白釉孩兒枕現(xiàn)藏于故宮博物院。枕作孩兒伏臥于榻上狀，以孩兒背作枕面。宋代時期的定窯匠師獨具匠心，將瓷枕塑造成一個天真、活潑可愛的男童形象。孩童眉清目秀，眼睛圓而有神，神情悠閑得意。整件作品線條柔和流暢，細(xì)部刻畫極為生動傳神，成為中國古代瓷器中的名品。
古人喜歡使用玉枕、瓷枕，因為玉、瓷可以爽身怡神，甚至有“明目益睛，至老可讀細(xì)書”的作用。宋代瓷枕盛行，南北方瓷窯普遍燒造，種類繁多，造型豐富。品種有白釉、黑釉、青釉、青白釉、黃釉、綠釉、三彩等。造型有長方形、八方形、銀錠形、腰圓形、如意形、虎形、獅形、孩兒形等。
宋紫褐色羅印金彩繪花邊單衣
“南宋的‘白富美’的衣品有多高？看我就知道了。我是一件南宋時期的夏裝，輕薄通透，靈動飄逸。1975年出土?xí)r，我破損嚴(yán)重，多虧了文物保護(hù)工作者運用了先進(jìn)技術(shù)等，才把我重新喚醒。”
——來自宋紫褐色羅印金彩繪花邊單衣的自述
文物簡介：
宋紫褐色羅印金彩繪花邊單衣出土于福建福州黃昇墓，現(xiàn)藏于中國絲綢博物館。紫褐色羅印金彩繪花邊單衣合領(lǐng)、對襟，襟上無紐襻或系帶，兩側(cè)開衩。衣身以宋代最常見的二經(jīng)絞素羅織物制成。襟緣最外側(cè)采用印金填彩工藝，其內(nèi)兩條為彩繪，具有強(qiáng)烈的裝飾效果，是宋代盛行的貴族婦女服裝。
宋雕漆柄“君玉”團(tuán)扇
“約800年前的南宋時期，面對炎炎夏日的氣候，一把扇子絕對是避暑納涼首選。而我作為當(dāng)年文人墨客手中精雕細(xì)琢的團(tuán)扇，黑漆扇柄采用脫胎和剔犀兩種髹飾工藝制成，透雕對稱的三組云頭如意紋飾。每一處細(xì)致的刻畫無不表現(xiàn)出精湛的工藝，也透露出我的主人風(fēng)雅的審美。”
——來自宋雕漆柄“君玉”團(tuán)扇的自述
文物簡介：
宋雕漆柄“君玉”團(tuán)扇出土于江蘇常州金壇區(qū)南宋周瑀墓。現(xiàn)藏于鎮(zhèn)江博物館。該扇扇面橢圓形，經(jīng)細(xì)木桿為軸，經(jīng)竹篾絲為骨，左右兩側(cè)各以一月牙形扇托托護(hù)扇面，扇面裱紙施柿汁，素面無紋。扇柄采用脫胎和剔犀兩種髹飾工藝制成，形似橄欖，中間略粗兩端稍細(xì)，柄把鏤空，透雕對稱的三組云頭如意紋飾；鏤空花紋，圍繞中間桿軸，可以自由轉(zhuǎn)動；扇柄表層漆以黑漆，鏤空刀口處漆色為赭色，在約5毫米寬的刀口上可看到十多道紅漆，每道間以黑漆，其細(xì)若發(fā)絲。是我國古代雕漆器中一件不可多得的珍品。
清乾隆款掐絲琺瑯寶相花大冰箱
“器身兩圈銅鎏金箍，兩邊四銅提環(huán)，為如意云頭形，蓋面有兩個鏤空團(tuán)壽字紋孔……我是300多年前兼具實用與藝術(shù)價值的‘大冰箱’，是乾隆皇帝東巡期間為皇太后準(zhǔn)備的消暑器具，印證‘以孝治天下’的執(zhí)政理念，展現(xiàn)了清中晚期琺瑯工藝頂峰水準(zhǔn)。”
——來自清乾隆款掐絲琺瑯寶相花大冰箱的自述
文物簡介：
清乾隆款掐絲琺瑯寶相花大冰箱現(xiàn)藏于沈陽故宮博物院，是現(xiàn)存最早明確命名為“冰箱”的宮廷儲冰器具，開創(chuàng)了方形藏冰容器的定名規(guī)范。此件琺瑯冰箱為一對，是宮內(nèi)專門用來保存食物的工具，通過放入天然冰使食品得到保鮮。箱體內(nèi)的冰塊融化產(chǎn)生涼氣，并由面板上的錢紋孔冒出，逐漸散發(fā)到室內(nèi)空間，為室內(nèi)降溫。
清青花纏枝花卉鏤空雙錢耳鼓形凳
“我可不是冬奧會上的那位吉祥物，而是來自百年前由匠人們燒制而出的真正‘冰墩墩’——青花瓷凳。在炎熱的夏季花園中，坐在我的身上，攬一縷微風(fēng)，品一盞清茶，足以消暑去燥。別看我是陶瓷材質(zhì)，但是經(jīng)過多道工藝設(shè)計而成的我要承載一個正常人的體重絕對沒有問題的！”
——來自清青花纏枝花卉鏤空雙錢耳鼓形凳的自述
文物簡介：
清青花纏枝花卉鏤空雙錢耳鼓形凳現(xiàn)藏于南通博物苑，是清乾隆年間的瓷凳，凳與墩同義，也稱繡墩、坐墩、鼓墩、涼墩。造型呈鼓形，端莊穩(wěn)重，以青花為飾，主題紋飾為青花纏枝蓮，清麗古雅，寓意著要一生清廉。凳的頂部及側(cè)腹皆為鏤空錢紋，吉祥別致，也更加清涼解暑。
清竹衣
“夏天炎熱，穿著輕薄透氣的服裝才舒適。除了蠶絲，清代的人們還會用上竹子，制作像我一樣的竹衣作為避暑服飾，作為打底衫穿著。我的身上有許多鏤空小孔，具有隔汗、降溫的功能。另外，戲曲演員由于職業(yè)的需要，也會在演戲時貼身穿上竹衣，不僅透氣涼快，還可以避免汗水浸濕戲服，造成的悶熱等不適。”
——來自清竹衣的自述
文物簡介：
清竹衣現(xiàn)藏于浙江湖州市博物館。竹衣由細(xì)小單枝竹管串接成網(wǎng)狀，并依次穿連而成，其作用是隔斷汗水與衣服，從而避免了衣服被汗水浸濕而造成的悶熱等不適。古人寬袍大袖，竹衣可作為內(nèi)襯，夏天穿上隔汗涼爽，被譽(yù)為古人穿在身上的“空調(diào)”。竹衣制作工藝煩瑣，熟練工也需要一年多才能完成。
民國六邊形紋竹夫人
“大熱天的，睡覺睡不著怎么辦？古人發(fā)明了我。我以竹子為原料，編織成柱狀，形似抱枕卻更長，中間鏤空，利于空氣流通，從而保持其清爽。想象一下，在炎炎夏日，你躺在涼席上，肌膚與清涼的竹子親密接觸，即便沒有空調(diào)，也能酣然入眠。”
——來自民國六邊形紋竹夫人的自述
文物簡介：
這件民國六邊形紋竹夫人現(xiàn)藏于浙江省博物館。長89厘米，直徑12.5厘米，整體成鏤空圓柱體，用打磨光滑的竹條編制而成，其腹中有一個竹編小球。竹夫人這一名字源于宋朝，江南炎炎夏季，古人常將其置備于眠床之上，也可擱臂憩膝，用以取涼。
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