全媒體記者 曙光 路莉 胡昕 淼淼（實(shí)習(xí)）

為切實(shí)保障學(xué)校食品安全，筑牢校園飲食安全防線，近日，駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)分局走進(jìn)駐馬店高級(jí)中學(xué)，通過(guò)開(kāi)展食品安全培訓(xùn)會(huì)、張貼宣傳海報(bào)、與學(xué)校餐飲負(fù)責(zé)人座談等一系列舉措，為新學(xué)期校園食品安全劃定“紅線”。

培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員向校園食品安全監(jiān)管人員和管理人員明確了工作職責(zé)、檢查重點(diǎn)及崗位要求，督促學(xué)校提前檢修設(shè)施設(shè)備、清理暑期積壓過(guò)期食材，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理責(zé)任。同時(shí)，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所向食堂從業(yè)人員發(fā)放食品安全明白紙，強(qiáng)化全員風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，確保風(fēng)險(xiǎn)清單和區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)提示牌內(nèi)容入腦入心。

此外，執(zhí)法人員對(duì)食堂食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)進(jìn)行了全面檢查，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。當(dāng)天，執(zhí)法人員還與學(xué)校負(fù)責(zé)人一同參與“開(kāi)學(xué)第一餐”陪餐活動(dòng)，面對(duì)面傾聽(tīng)學(xué)生對(duì)飯菜口味、份量及衛(wèi)生狀況的意見(jiàn)和建議，及時(shí)了解食堂管理需求。

駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王新軍表示，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)已安排充足力量，深入各學(xué)校食堂開(kāi)展全面監(jiān)督檢查，排查隱患、督促整改，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任與學(xué)校主體責(zé)任，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，為全市廣大師生的用餐安全提供堅(jiān)實(shí)保障。（編輯 詹云清）

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